ウィペット兄弟 ★ ジャックとジョン ★  ~ JJ家の備忘録 ~

ウィペット(ホイペット) 同胎兄弟のブログ★コーシング(レース)もディスク(フリスビー)も 山登りも 大好き♪ オフ会情報や同胎犬、迷子情報、里親探し、ウィペットとのまったり生活など… 細くて駿足なワンコのことイロイロ♪

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ササミジャーキー&砂肝ジャーキー

(初めてスマホからupしてみます


グラム28円のササミを手に入れたので…
一念発起して、ジャーキーを作ってみました

色んなレシピ見ても温度も時間もみんなバラバラだし、オーブン性能もバラバラだから
適当に作ってみる事にしました



110℃で90分焼きました。
ほどほどの硬さ。
ソフトな部分があるので、追加で日干し(部屋干し)をした方がいいかも…



茹でて→トースターでかりかりになるまで焼いてみた
お手軽度ナンバーワン



160℃で85分
カリカリでいい感じに仕上がりました


毎回は無理かもだけど、また手作りおやつに挑戦したいと思います




追記です…

その後の、①~③の状態です(^^)/


2013-02-14-18-58-26_deco.jpg




①第1弾のささみ…2/12の夜に作り、一晩オーブンで冷まし⇒2/13は一日部屋干し。
            作ってから3日目…真ん中のソフトな所もカチカチになりいい感じです。


②第2弾のささみ他…さらにカチカチすすんでます。結構固いかも。

③第3弾のささみ他…できあがり時点でいい感じだったけど。
            ⇒翌日は「おかき」状態で、ワンコが食べるとぽきぽきいってました、。
             その日食べない場合は、もう少し、ゆるめ(温度or時間)でもよいかも。



結論…

オーブン(トースター)で焼いた後、もう少し焼いた方がいいかなぁ…位でやめておいた方がいいかも…
翌日になると結構乾燥してます(*^^)

オーブンのよって焼き具合がかなり違うと思うので(うちの場合弱いので150ではなく160にした)
各自でちょくちょく見ながら焼かれるといいでしょう~









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COMMENT▼

優しいお母さんでJJは幸せだ~(*^_^*)
JJが食べてる写真も見たいな~

やっぱりウィスキーの方が合いそう?^m^

手作りおやつ、安心だし喜んでくれるしいいですよね~。
部屋干ししてる間中、ソワソワしちゃって大変なのでうちでは出来ません(^。^;) 
JJくん達は大丈夫でしたか?

アコママへ
アコママとは健全なお付き合いだから…いつかちゃんと(笑?)飲みたいねぇ(^^)/
私は見た目通り(飲めそう⇒ほどほどに飲める)だけど、アコママはどうなんだろうねぇ(*^^)

みやきちさんへ
うちは…鈍感なのか、臭い音痴なのか(猫臭には超敏感です)
焼いてる時も、その後も、通常通りでした。
人間のご飯焼いてるのかなぁ?…くらいの感じで…(~_~;)
この記事の後も、二日に1回くらい鉄板一枚分焼いてます。
(訓練のご褒美とか、ご飯を少し減らしてジャーキーあげてるので、減りが早いです(~_~;))



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★ジャック♂ (右)

色が濃いめ、小さい方、
【ジャッ黒】と覚えると分かりやすいですよ♪
ビビり、ご褒美欲しさに先に芸を覚える
センサーが敏感(天井を見つめていたら蜘蛛が歩いてたりする)


★ジョン♂ (左)

色が薄め・大きい方、
落ち着いてる、兄弟間では自らルアー役、
上目づかいでマダムを見つめて膝の上にのるホスト気質(営業?)


2011年12月16日(5匹中の2匹)生まれ


他の兄弟犬2頭(アコちゃん♀、オリーブちゃん♀)の連絡先は分かりましたが、あと1頭が消息不明です。

同じ誕生日の方(情報では御殿場のペットショップで購入されて→横浜にお住まいの方?)是非、ご連絡をお待ちしています♡

2012/2/4から今のおうち(神奈川・県央地区)に住んでいます♥


★JJ家

JJ父…大阪市出身、基本静か時々ブラックなツッコミをする

JJ母…京都市出身、お見合いおばさん気質、社交的な人見知り

JJ兄…某国生まれ→
    愛知&神奈川で育つ、敏感な年頃になりました

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